三等米品質 卻標二等米

〔自由時報記者楊久瑩、鍾麗華、楊雅民／台北報導〕白米品質依白粉質粒、碎粒、異形粒、熱損害粒、夾雜物等分三個等級，一等米品質最好，其次二等米，再來為三等米，但消基會抽樣調查卻發現，標示為二等米的白米中，半數以上只有三等米的品質；至於所謂的「花東米」，產地標示台灣，碾米廠卻在西部。

農糧署組長蘇宗振表示，將針對消基會公布的不合格業者進行抽檢，如確認不合格，將視情節輕重給予一到六個月改善期，複查不合格就開罰。至於「東米西碾」情形，蘇宗振表示，業者產地標示為「台灣」，並未違法，但若確認不是花東生產的米就會開罰。

消基會於六月間，購買了廿四包標示為二等或三等的市售米檢測，其中十六件為包裝米、八件為散裝米。消基會卻發現，十三件標示為二等的白米中，包括最划算壽司米、中興米～花東台稉九號米、東鄉正東好米、關農關山良質米、池上米、西螺金農米～台稉壽司米、鮮活米七件，實測後只有三等。

稱花東米 碾米廠在西部

兩件標示三等米的樣品，則有7-11販售的7-SELECT國產精選米被發現既無標示產期，檢測結果連袋上標示的三等米水準都不到，水分及熱損害測試也未達標準。

換句話說，在十五件有標示等級的包裝米中，八件名實不符，高達五成四的米涉及詐騙消費者。

另外，中興米花東台稉九號米及三好米花東台稉壽司米，名稱出現花東，產地卻僅標明台灣，碾米廠則在彰化。

花東由於沒有工業污染，加上好山好水，稻米幾乎年年得獎，因此冠上花東米售價就可以比較高。以昨天的白米零售價而言，花蓮每公斤平均四十六．一七元、 台東為四十五．九二元，全國平均僅三十九．一八元，花東米比全國平均價高出十五％。

花東米佳 比均價高15％

其他品質檢測較大的問題，則在於米的水分含量測試，廿四件樣品中，有七件含水量超過國家標準十四．五％，比例近三成。

統一超商表示，農糧署第二季抽檢市售包裝米，7-SELECT精選米檢驗結果符合農糧署三等米標準及標示規定，消基會自行檢驗結果與農糧署檢驗結果不同，損害商譽，更將引發消費者恐慌，對政府單位的檢驗標準產生質疑，深表遺憾。

生產三好米的億東企業指長期從花東地區收購稻米，也和花東地區的農民契作，碾米廠則在台灣西部彰化和雲林；中興米表示，對於消基會的指正，內部會研究改進。

消基會提醒，消費者購買包裝米時，包裝袋應完整，米粒應飽滿、外表則要有光澤。短期內食用完最佳，開封後最好能存放於冰箱或陰暗處密封。

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【聯合報╱記者蔡永彬／台北報導】 2012.09.08 03:32 am

消基會調查市售米等級不符標示 / 盧沛樺   消基會公布市售二、三等米調查結果，發現各類米的等級、產地標示混亂。 記者屠惠剛／攝影 消基會購買十六種二、三等米和八家糧食行的散裝米檢測，發現多種品牌的等級、產地等標示混亂，有些米根本不符等級。 「消費者報導」雜誌發行人黃鈺生指出，問題最大的是泉順食品的「山水米」，等級只標示「如規格表」，表中的各項數據卻讓消費者「霧煞煞」。消基會將它的規格數據對照CNS標準，卻發現連三等米都算不上，黃鈺生說這是「劣等以外的白米」。 黃鈺生說，7-ELEVEn超商賣的「7-SELECT國產精選米」沒有標示產期、米粒水分含量超過CNS標準，可能不利保存；它的熱損害粒（微生物損害讓米變黃）比率也過高，標示「三等」，其實也是劣等。 檢測發現，有七種標示「二等米」的品質只有三等，標示混亂或缺漏的也不少。消基會董事長蘇錦霞表示，消費者喜歡吃花蓮、台東的米，有些品牌有「花東」字樣，但碾米廠卻在彰化，她懷疑可能是把花東的米種拿到彰化種。黃鈺生呼籲廠商「誠實標示」，才是尊重消費者。 台大園藝暨景觀學系退休教授鄭正勇建議，民眾買包裝米除價格外，要挑選包裝緊實、標示完整的品牌，較耐久放也安全；若外國米標示不清，或當地病蟲害狀況不明，就盡量別買。鄭正勇說，買回家打開後先仔細看看，若米的顏色太黃、太黑，就可能是微生物感染或米蟲。   ‧搶救人才斷層，培養將才拼經濟！ 【2012/09/08 聯合報】

全文網址: 不符等級 多種市售米「劣品充好貨 」 | 生活新聞 | 生活天氣 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/7349351.shtml#ixzz25qIcUk1D 
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