【楊勝裕╱新竹報導】新竹市衛生局九月間針對十二家貢丸業者全面進行產品抽測，結果發現莊氏貢丸含有不得檢出的氯黴素，海瑞貢丸則遭檢測出有高於標準值磺胺劑類的抗生素，已全面要求業者下架，並通知肉品出貨商管轄縣市政府調查。海瑞貢丸廠長王世群痛批：「肉品都是合格肉品市場購得，檢測卻超過劑量，相關單位沒把好關，竟要下游業者承擔風險。」

莊氏貢丸含氯黴素

生產爆漿起司貢丸的莊氏貢丸負責人莊培堯，昨欲哭無淚地說，當時榮合商號所提供的豬肉及豬油符合ＣＡＳ合格的豬肉，怎麼還驗出殘留氯黴素，我只是擠貢丸的業者，買合格的豬肉做貢丸，卻被檢測出不合格，叫我們怎麼做下去。
新竹市衛生局昨晚公布九月六日抽測十二家貢丸業者的貢丸產品檢測結果，發現莊氏貢丸檢測出不得檢出的氯黴素零點零零二五ppm；海瑞貢丸則檢出磺胺劑類抗生素（磺胺二甲基嘧啶）零點一零一ppm，已超過容許殘留標準零點一ppm。衛生局表示，氯黴素、磺胺二甲基嘧啶過量都會對人體肝臟造成傷害，甚至會致癌。 

查養豬戶用藥殘留

新竹市衛生局長洪士奇說，立即要求兩家業者將該批相關貢丸產品下架，同時也立即銷毀剩下數百斤的豬肉及豬油。莊氏貢丸肉品來源是位於新竹縣的榮合商號，提供海瑞貢丸肉品的則是雲林縣的台億食品公司，已通知兩地農政及衛生單位調查，清查養豬上游業者用藥殘留問題，也會函請兩縣市開罰。