台南府城「體育公園杏仁豆腐冰」被前員工爆料，號稱是傳統天然手工的杏仁豆腐，用假香精欺客牟利。但台南市衛生局今派員稽查，初步排除杏仁豆腐有添加香精，僅對店內環境不佳開出限期改善通知書。

衛生局表示，該冰店以杏仁露製作杏仁豆腐，此為原料，未採用香精等添加物，且標示上未註明為純天然杏仁，未違反《衛生食品管理法》，因此僅以店內環境不佳開出改善書，將擇期複檢。

由於該店曾獲選為2008年府城十大伴手禮，卻被爆假香精欺客，于姓老闆出面澄清並陳列製作杏仁豆腐原物料，他不諱言因店內空間不到10坪，廚房及廁所僅一牆之隔，會依衛生局指示改善。

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台南府城「體育公園杏仁豆腐冰」是知名店家，曾連續3年獲得市政府推薦，也是遊客到台南必吃的美食。但該店卻遭踢爆，是用假香精欺客牟利。

據最新一期《壹週刊》報導，該店有前員工爆料，指出該店號稱是傳統天然手工的杏仁豆腐，實際上根本是用香精露做的，而且是放在廁所旁邊冷卻再賣給客人。

此外，店家號稱是40年老店，但實際上開業時間只有7年，「顧客和市政府都被欺騙了」。