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針對6/25來消費之22位客戶一併在此作出回應1.因人數多，因此為符合需求準備當日食材，約定好每人平均消費$700元（由顧客的主辦人提案，並告知公司同仁酒水有另外喝的另計），結帳時因當下結帳的顧客對於費用有所不滿，店家事後也嘗試多次與當日客戶聯繫並予以當日未消費完之$5000餐費供當日消費之客人，日後來店使用，以及針對當日客戶之不滿，本店釋出誠意針對當日客戶來店生啤酒半價之回饋一次。
（此對話/錄音檔已保留，我方因不想與顧客之間留下「深刻回憶」已多次嘗試聯繫當日顧客及主辦～～但雙方依然未能達成共識～如他方認為此事需尋求法律途徑，我方願意全面配合處理。）
2.服務費部分，本店非自助式，一律加收服務費一成。
3.此單為預約單，當下只告知店家僅有18人會前來消費（已協調好已700/位預算/低消的前提下），於6/25當日晚上至消費結束前來22人。
因6/25的事件，本店對所有支持我們的客戶致歉您們的聲音我們聽見了，抱歉讓大家看笑話了
https://www.bc3ts.com/post/45661
2022-07-01
昨天一篇『居酒屋未告知一人低消一千，22人結帳兩萬多「但餐點總額跟結帳金額完全不符」』引發網友熱烈討論。
爆料的網友表示『我們22人七點到那邊，點好餐點，結果一直到8點才有一道菜出來，整個傻到不行！結帳更蝦，說要低消每人1000元，還要加一成服務費。』
爆料的網友表示全部人消費兩萬多元，但是點的餐點根本不到這麼多錢？！『店家說是包場價位，但我們沒包場呀！店家是有詢問我們預算，我們說最多每人500元，結帳後是以【每人700低消】計算，重點是我們沒點到700低消，店家事先也沒說！』
<原爆料文>
居酒屋未告知一人低消一千，22人結帳兩萬多「但餐點總額跟結帳金額完全不符」
【點單】
而店家在今天也把自己與訂位的消費者對話截圖貼上。
店家表示，一開始就有跟對方說要對方每個人收700，而訂位的也說預算抓700。但店家表示原本是18人，後來又追加變23人，所以一個人最少要1000。
只是從店家提出來的對話截圖，並沒有看到店家告知『低消』是700，而是消費者方單就食物類一個人先收700，多出來的和酒水則是各桌喝的自行補錢。但是店家認為所謂的『一個人抓700』，就是一個人『低消700』的意思，而且因為多增加人數，還要提高至『一個人1000』，但仍舊沒提到，那就是低消！
而因為這樣，導致了雙方認知上的誤會。
消費者介意的點是：
你一開始沒說要低消，只問了我們的預算，預算跟低消是不一樣的！
就算你說要低消，好，那我有點到低消700嗎？沒有，一開始還說低消要1000！
有人就算過了：如果以低消1000來算，22人依照店家餐點價格，最少店家要出84道菜才會到一人低消1000。阿你一定會說酒點一點隨便都能超過~但酒水是不能抵低消的！酒水要另計！問題店家有出到84道菜嗎？我們一個人700的低消都不到，就直接硬收了700/人+酒水+10%服務費
但店家則表示『電話錄音中有告知一千，籌辦方在電話裡直接說沒問題。又在隔天一早說要改為原先的七百，這點裡外沒有溝通好，才造成不必要的誤會。而且主辦方堅持到現場才要點餐，也告知廚房只有一人作業，需要等候多時。主辦方當時非常慷慨的說會體諒別人。』
「居酒屋一千不貴。但是客人沒點到1000，應該提醒客人多點一些到1000，或是外帶，而不是最後結帳直接加上去，然後客人什麼都沒有。」「我還是覺得很不合理呀！今天客人去消費，點多少菜跟多少酒，你有菜單跟酒單不是就照算就好了嗎？如果介意翻桌，那你就訂個用餐限制多久啊！4個人去就沒有700低消？23個人去是包場？700低消？價錢計算上真的沒有問題嗎？ 沒記錯的話人家還有抱怨廚房需要一個小時才上第一道菜，超慢。」「感覺主辦人說預算，是方便店家抓備料量。我是覺得沒有預定菜，沒有特殊要求，主辦自己要先跟同伴收多少不需要跟老闆講，反正去了點菜符合原本低消就好。多講預算會讓老闆覺得一定要備到這麼多量，多備又沒賣掉就變損失了，所以對店家來說講了『預算就表示她們會花到這個價』，至少也不能少太多，但人數增加5個變23人，卻被店家說預算要抓一人一千？還變貴是什麼邏輯？到底是不是包場，包場怎麼計費應該先說清楚。『基本已經包場』這什麼模稜兩可的說法？主辦也沒同意就是包場啊！而且還有好幾桌其他散客和包廂客不是嗎？」
「覺得今天會出現爭議，的確有些奇怪的地方。1.人多不等於包場；2.既然算包場，那就不該收散客；3.原先低消180元，為何包場立馬升級到1000元？那若是同時30位不同客人訂位，這樣是算散客180元低消，還是包場1000元低消呢？4.預算700元，不等於低消700元吧？我和店家說我預算700元代表我可以接受這個價位，但不代表我食量有辦法吃到這個金額呀！店家的規定是180元低消，而我預算是700元，今天吃完發現消費金額不足700元/人時，應該以實際金額結算（當然，要大於180元/人）才對吧，怎麼可以聽到消費者預算，就不管有無消費到，都一律以消費者預算來計算？這不合常理更不合邏輯吧！」「如果包場，在當天應該就不再外接訂單，只服務這一組客人才能稱為包場，而且菜單樣式應該一早要提供給客戶，酒費另計。如果不是包場，當下還有服務或外帶其他客人，我都不認為可以稱為包場。那麼這張單應該就依菜單價格實收費用。不覺得一人700或1000貴，而是至少客人可以明確知道消費什麼了。這也是一個經驗，我覺得店家下回再有這樣的訂位，可是事先說明白包場價格與出餐明細。介紹人也可以學到下回這麼大訂位，要事先確定好餐點項目。」
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