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桃園大飯店 查獲過期醬料
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衛生局主任秘書楊文志表示，鑑於食品安全頻出問題，5月中旬起，陸續在縣內的餐盒工廠、學校營養午餐作業場所、餐廳、國際飯店稽查食品，至今共稽查486家次。 稽查人員說，日前在桃園大飯店稽查，意外查到廚房內11項過期醬料有的已開罐、有的尚未開罐，依規定這些醬料應銷毀，不應放在廚房貯放或使用。 桃園大飯店人員稱，廚房並未使用這批過期醬料。衛生稽查人員認為，既然醬料已逾期，就不應貯放在廚房，因此依違反食品衛生管理法規定，予以查封後擇期銷毀，確保食品安全。 衛生局表示，桃園大飯店為知名飯店，若食品原料已逾期，就應標示報廢和適當處理，避免誤用，桃園大飯店廚房疏於管理，貯放逾期醬料已違反法令，雖然該飯店允諾改善，但該局仍依違反食品衛生管理法規定，將桃園大飯店裁處行政罰款6萬元。 |
全文網址: 桃園大飯店 查獲過期醬料 | 生活新聞 | 生活消費 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/%E6%A1%83%E5%9C%92%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%BA%97%20%E6%9F%A5%E7%8D%B2%E9%81%8E%E6%9C%9F%E9%86%AC%E6%96%99-7984819.shtml#ixzz2XCb7pHG9
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