很多人可能有收到打著馬偕醫院的名號，要大家不要吃生魚片，避免感染海獸胃腺蟲，甚至點名鮭魚蟲最多！不過這其實是網路假消息，有寄生蟲專家就說，內容只對了一半，確實在部分國家有感染個案，而台灣過去只有一個病例，另外，海獸胃腺蟲主要寄生在海水魚身上，鮭魚比較少見。
就是這篇訊息在通訊軟體上瘋傳，用台北馬偕醫院的名義說請大家不要吃生魚片，很多病人吃了以後，胃壁附著海獸胃腺蟲，驅蟲藥都很難根治，還點名鮭魚是含蟲量最高、最可怕的魚。
民眾：「這個好像很久以前就一直有說，不新鮮的生魚片會這樣，應該是會拿出資深醫生什麼醫院出來的吧。」
很多人收到訊息嚇了一跳，心中半信半疑，畢竟台灣人愛吃日本料理，不管迴轉壽司、生魚片、鮭魚親子丼等，都會吃到生鮭魚，其實這真的是網路謠言，不只馬偕醫院在網路上發聲明稿駁斥是不實言論，北醫寄生蟲專家也出面澄清。
台北醫學大學醫學系寄生蟲學科主任范家堃：「(海獸胃腺蟲)是以海魚類為主，鮭魚一般是被歸類為淡水魚，淡水魚一般來說像鮭魚可能比較容易有日本海裂頭絛蟲，或者是比較少的情況是廣結裂頭絛蟲，海獸胃腺蟲的紀錄是不會有啦。」
教授說，這篇報導只對了一半，確實在部分喜歡吃生魚的國家，日本、智利、西班牙、北歐，有民眾感染海獸胃腺蟲的案例，但來源是海水魚，反而是青魚、烏賊、魷魚等才要注意。
台北醫學大學醫學系寄生蟲學科主任范家堃：「(感染海獸胃腺蟲)通常它會引起過敏，皮膚過敏、腸胃道過敏像蕁麻疹這類的，怎麼檢查也檢查不出的未明原因的這種皮膚過敏，這種病例就比較多，因為本身這個蟲體是高度過敏原的成分。」
2017-09-20 10:09聯合報 記者羅真╱即時報導
鮭魚是經濟價值極高的魚類，近日世界各地鮭魚卻深受海蝨威脅。專家指出，海蝨不寄生於人體，不慎吃下肚會隨糞便排出，但受感染魚體的傷口或是海蝨本身可能帶有細菌或病毒，較建議熟食鮭魚，減少食用生魚片。
台北醫學大學醫學系分子寄生蟲暨熱帶疾病學科主任范家堃說明，海蝨是海洋中的一種節肢動物，像豌豆般一樣的大小，專寄生在海洋魚類，其中鮭瘡痂魚虱屬特別喜歡寄生在鮭魚中，其頭胸較大，能吸附魚體，吸食鮭魚血液與表皮組織等，讓魚體受創、免疫力降低，可能釀成繼發性感染，上述情況皆提升鮭魚死亡風險。有資料顯示，大西洋鮭魚的感染情形較太平洋的鮭魚嚴重，但仍須更多證據支持。
范家堃表示，目前並無有效的除蝨方法，人們若不注意可能隨受感染的鮭魚吃下肚。由於海蝨不寄生於人體，吃下肚會隨糞便排至體外，但受感染魚體的傷口或是海蝨本身帶有的細菌或病毒，也可能進到人體、帶來健康安全危害，因此較建議熟食鮭魚，減少食用生魚片。
亞東醫院感染科主任楊家瑞表示，受感染的鮭魚會出現線狀裂口，通常在送至魚市場前就會被篩選掉，因此市面上多是健康的魚類。將魚製作成生魚片之前，若經過負20度冷凍7日等處理程序，包括海蝨與線蟲類等絕大多數的寄生蟲都會死亡，學理上還是可能造成人體過敏，但風險不高，目前未見相關病例報告，民眾毋須過度擔憂。
海蝨猖獗原因仍不明，范家堃說，海水溫度提升有助於海蝨活動與擴散，是否有可能因全球暖化，使得海蝨大量繁殖、感染魚類的機率提高，值得關注。鮭魚屬高經濟價值魚種，遭海蝨感染可能衝擊養殖漁業，而目前並無有效的除蝨策略或方法，國內業者與主管機關宜多加留心。
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