高雄左營知名的餛飩老店,多年前分家,光是左營大路周遭,就有四間打著「汾陽餛飩」名號的店面,而創始店在第三代經營者接手後,將店名從原本的「汾陽餛飩」改叫「盛福雲吞」,裝修一年多總算重新開幕,而雖然外界頻傳,是因為「商標」才改名,不過經營者澄清,是因為想要有辨識度,才會改名又裝修。

 

店員:「來喔,吃餛飩喔。」

餛飩放進鍋裡煮,加上一顆鹹湯圓,還有水煮荷包蛋,高雄左營知名的餛飩老店,多年前鬧分家,創始原店把店名從「汾陽餛飩」,改成「盛福雲吞」,裝修一年多,9號總算重新開幕。

盛福雲吞(創始店)第三代:「就為了區別另外幾家啊,因為客人常常訂一訂跑錯邊,改名一開始,一定生意有差啊,但是就沒關係,就慢慢來啊。」

要做區別不是沒有原因,因為短短一百公尺內,三家店面同樣都掛上60年老字號,打著「汾陽餛飩」名號,其中一間店就叫做「汾陽餛飩」,而另一頭則有「菜市仔嬤餛飩」,牆上還貼著許多老照片,對此創始老店,第三代經營者,大方回應。

盛福雲吞(創始店)第三代:「現在隔比較遠好多了,反正自己做自己的啦,大家都餬口飯吃啊。」

民眾:「改名字喔,我覺得或多或少會有影響啊,因為像我們很久沒來的找不到啊。」

原來超過一甲子的老味道,多年前原本是阿嬤在菜市場擺攤起家,二兒子接手後,將店名取作汾陽餛飩,小兒子則在附近開了間「菜市仔嬤餛飩」,不過第三代孫女接手汾陽餛飩後,家庭失和,改名「盛福雲吞」,而老爸則繼續以汾陽餛飩經營,第三代孫子另起爐灶,開了新的一間「蓮潭餛飩」。

記者徐郁惇:「在我正後方的盛福雲吞,是已經改名的創始老店,而在我左手邊,和我右手邊,不到一百公尺,就各有一間已經分家出去的餛飩店。」

民眾:「想說應該他們都是上一輩,同一輩應該口味都差不多吧。」

對於外界傳出因為「商標」而改名,盛福雲吞經營者私下透露,因為汾陽是地名,餛飩是食物,對方想要申請商標也無門,會改店名純粹是希望能有辨識度,不過同樣都起家於菜市場內小攤販的店家,現在有四種不同名稱,也難怪消費者被搞得霧煞煞。

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