在以「小當家」之名提供夜店外送餐飲服務十年之後(原來有的夜店不用廚房不請廚師,把代銷的菜一轉手就賺很多錢…),黃老板將拿手的酒廚料理浮上檯面另立有舒適用餐環境的「大旺角」,外送內用齊頭並進。大多是百來元的菜單乍看之下並無太多特色,菜餚入口之後才嘗得出箇中的不同滋味。定位在適合正餐食用的老菜新吃私房味,並引進養生概念,利用食材挑選、前置作業和細心備料,讓費時的料理也能快速上桌,同時不減美味。大旺角在用餐時的餐點,口味有調整過,有些老客人有點不習慣。老客人若想重溫重口味的酒菜料理,別忘了提醒一下店家或是在宵夜時段光顧喔!
泡菜炒牛肉 130元
用水果冷藏發酵的泡菜散發出溫潤的誘人酸香,搭配口感滑嫩的台灣牛肉最是對味。
蒜頭烏骨雞鍋 400元
先用蒜頭蒸出高湯,搭配烏骨雞和中藥材熬煮。蒜香雖濃,入口卻甘甜柔潤。(訣竅就是在蒜頭用蒸的…)
地址:台中市西區忠誠街119號
電話:(04)2326-1055
營業時間:11:00~14:00、17:00~04:00
休假日:星期一中午
刷卡:有(卡別V、M、J)
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