蔡阿嘎丟臉丟到日本去
https://www.dcard.tw/f/youtuber/p/242437156
友人介紹給我 台灣YT介紹 日本難吃地雷店的新聞.
好吃或者難吃是他個人的主觀, 所以我尊重他的看法. 影片內容也沒有什麼意見....
因為的確有些店家是對台灣旅客來說 難吃地雷店.
但是 對台灣人來說難吃地雷店 不一定是 日本人來說的地雷店.
因為如果只是難吃的店的話, 在競爭超激烈的日本餐廳業界 這5家餐廳怎麼可能好幾十年活下來.
應該很多日本人尊重那位YT的看法(我猜看了影片也不會生氣吧), 但是可能覺得他有誤會。
所以我要來跟大家 解釋&分享一下
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①吉野家
吉野家的米比較乾燥的, 有些人覺得米的水分不夠多.
所以他們的米不好吃可能是事實的.
但是我們日本人沒有那麼重視吉野家的米
因為牛丼的主角是牛肉.
只要牛肉很好吃, 大部分的日本客人會滿意 (或者價格這麼便宜的牛丼,本來日本人沒有期待米的品質)
而且我們把生蛋放牛肉上面, 或者請店員弄「つゆだく(多一點牛肉醬 )」
所以米飯的品質沒有那麼在意.
重點是, 那麼便宜的牛丼, 吉野家採用 成本更貴,品質更好的米, 有點難吧
我們日本人還是佩服 吉野家的「企業努力 」
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②名代富士蕎麦
東京旅遊時候到處都出現的連鎖麵店,
他們開了差不多130家店
我只好認同他的意見, 的確他們沒有好吃..
但是不好吃不一定沒有魅力.
有些人可能不能理解這邏輯.....
我回來日本時候, 還是要去吃富士蕎麦的麵.
每次覺得沒有很好吃, 但是吃完之後讓我非常滿意.....
這莫名其妙的心情真的難解釋.
名代富士蕎麦的魅力就是「低調&安心感」
他們的料理都沒有非常豪華, 比較單純, 沒有自高自大.
有些日本餐廳非常豪華, 非常自高自大, 看了他們的菜單不知不覺很累.
所以沒有時間的上班族, 胃不舒服的人, 沒有很餓但是想吃一點點的人, 凌晨回家前吃飯的人,
對這些人來說 名代富士蕎麦是非常珍貴的店.
家裡一直穿西服應該很累, 房間穿的衣服還是 睡衣最適合.
名代富士蕎麦才是睡衣.
但是我個人覺得外國旅客不需要特別拜訪.
的確可能不適合外國旅客.
日本旅遊時候的貴重的三餐機會可以去別的餐廳用餐.
如果還是想朝聖的話, 我要來推薦 烏龍麵&豬排丼 套餐.
提供這麼便宜的價格, 到處都有營業的店, 凌晨,早上都有營業的方便性, 在城市過生活的日本人來說他們還是可靠的店
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③Dennys
他們是美食的家庭餐廳 (ファミレス)
日本家庭餐廳的競爭非常激烈的.
這業界有很多對手, GUSTO, joyful, SAIZERIYA 等等
Dennys他們的魅力是非常豐富種類的菜單.
如果您是帶小孩來日本的話, 在Dennys用餐也是不錯的選擇.
料理豐富, 大聲聊天沒有問題, 輕鬆的椅子.
用餐後可以聊天很久,
日本走路時候很累的話, 可以利用他們 一邊休息一邊吃飯
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④肯德基
我不會吃油膩的東西...
所以跳過
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⑤なか卯
我沒有遇過 覺得なか卯不好吃的人.
他們的「親子丼（雞肉蛋蓋飯）」超好吃!!!!!!!
非常軟軟的蛋, 有點甜的雞肉, 加了唐辛子胡椒粉之後, 碗裡面會出現「辣」跟「甜」混在一起的宇宙. 110台幣左右吃得起的奇蹟的作品.
なか卯的親子丼簡直像飲料一樣, 吃了一口就一瞬間馬上吃完 (因為太好吃,哈哈)
なか卯根本不是地雷店.
有興趣的人, 日本旅遊時候請品嚐一下!!
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以上.
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以我住在東京七年的經驗，吃平價連鎖餐廳的機會很多⋯
吉野家一定會吃，尤其是早餐！烤鮭魚+小盤牛肉+味增湯+沙拉的定食才台幣一百多。
（如果松屋、すき家、吉野家並列，我還是會選擇吉野家，因為我喜歡他的調味。）
富士そば更是常吃，JR板橋車站前就有一間，很喜歡他們有陣子跟電玩《人中之龍》合作的辣口味肉富士，也是台幣一百多元。
なか卯的親子丼不到台幣一百元，根本是月底的好朋友！我喜歡他們有另外加一顆生蛋黃的とろたま親子丼，小碗的份量很適合解饞，CP值非常高！
我午餐有時會去家庭餐廳Denny's吃加紫蘇葉的明太子義大利麵，他們的企業形象不錯。
日本的肯德基⋯⋯⋯我倒是只有吃過一次，然後以後想吃炸雞都還是決定去買便利商店的就好⋯
・・・
關於蔡阿嘎的影片炎上事件⋯
老實說如果你大老遠買機票飛去日本玩，這幾間連鎖店是真的不用『特地』去吃！
就如同有外籍YT來到台灣，然後去吃三商巧福、鬍鬚張、八方雲集、爭鮮、肯德基⋯
然後拍影片下標：「拜託不要吃！台灣幾家爆難吃的連鎖地雷店！」，即使影片內容講得中肯實在，台灣人應該也會覺得莫名其妙吧？
台幣一百多塊的東西到底是能吃到多生氣啦？？
・・・
除非一間餐廳的食品安全跟衛生出了問題，不然我不會說它『雷』，頂多說：這不合我胃口，或是性價比不好。
日本有這樣的店嗎？當然有。
日文：「コスパ悪い。」（發音：摳死趴瓦嚕以）就是指CP值很低的店。
日本網站RANKY也是有做這樣的負面評比，他們在2023年所選出『性價比最低連鎖餐廳』前十名分別是：
10位：洋麺屋五右衛門日本網友評比：「從菜單上看，單品的價格並不是很高，但各種類點一點，一下子就花了幾千日元。」
「雖然味道很好，但感覺價格很貴。」
阿靖評比：我超級喜歡洋麺屋五右衛門！和風義大利麵超好吃！我才不管它貴不貴咧！好吃最重要！而且我好喜歡拿它們家筷子的手感～
9位：サンマルクカフェ日本網友評比：「咖啡很貴，整體上飲料很貴，但也不是特別好喝。」
「聖代的樣品看起來很好吃，但實際上鮮奶油一點都不好吃，感覺用的是便宜的鮮奶油。」
阿靖評比：人家咖啡店的價位高也是因為翻桌率低啊⋯成本都算進去了啦～
8位：大戸屋日本網友評比：「雖然味道很好，但單價太高，人多的話很難去。」
「可能因為食材費用年年高漲，這也是沒辦法的事，但是套餐主菜肉類的量太少了。」
阿靖評比：我超愛大戶屋！好吃最重要！（台灣大戶屋跟日本的一樣好吃！）
7位：ガスト日本網友評比：「味道和分量都不差，就是不便宜。」
阿靖評比：家庭餐廳也是把翻桌率成本算進去了！我覺得有這樣能帶著小孩又不限時的地方就很棒了！
6位：築地銀だこ日本網友評比：「章魚的量比以前少了很多，配料還比較多。」
「在家做章魚燒的話，在外面吃章魚燒就會覺得很貴。」
阿靖評比：我超喜歡它們家有個淋柚子醋醬油、灑滿京都九条蔥的口味⋯性價比的確不高啦（笑）
5位：デニーズ日本網友評比：「和其他連鎖餐廳相比，價格要貴100 ~ 150日元。」
「雖然是連鎖餐廳，但性價比並不高。」
阿靖評比：不知道蔡阿嘎是不是有參考這個評比？我是覺得連鎖家庭餐廳都差不了太多。
4位：コメダ珈琲店日本網友評比：「說白了，我覺得一杯咖啡400日元太貴了。」
「吃不飽，感覺價格很高。」
阿靖評比：有趣了⋯這間來自名古屋的咖啡店因為『買咖啡送早餐』所以被台灣人認為CP值很高！其實都有算進成本裡了啦～
3位：いきなり！ステーキ日本網友評比：「感覺味道和家庭餐廳的牛排沒有太大區別。」
「因為是按克點的，所以吃飽價格也要2000日元以上，性價比很差。」
阿靖評比：我覺得按重量計價的牛排，對於小鳥胃或是只想淺嚐的人來說很友善啊！但味道普通倒是真的（笑）
2位：マクドナルド日本網友評比：「和漢堡王之類的連鎖店相比，麥當勞的性價比不高。」
阿靖評比：麥當勞不是漢堡店！是薯條店啦！（指）
1位： ロイヤルホスト日本網友評比：「偶爾會有小孩子在這裡亂跑，沒法安心吃飯，而且價格太貴，我也不想積極光顧這家店。」
「看著菜單上的照片，看起來很好吃，但實物有落差。」
阿靖評比：就為了日本網友嫌棄的第一點，我會繼續支持親子友善的餐廳樂雅樂！
・・・
大家有在日本吃過什麼覺得CP值太低的餐廳嗎？
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https://www.nownews.com/news/6159248
蔡阿嘎在影片裡點名「吉野家」、「名代富士そば」、「Denny's」、「肯德基」、「なか卯」為日本5家超難吃的連鎖地雷店，在品嘗食物過程，一群人只點2、3份餐點，且不斷大笑批評「第一次吃到這麼難吃的米」，並嘲弄店家的餐點「看裝潢、看那個樣本，一定是大雷店」、「要離職的店員亂弄」。
喜愛日本文化的網友對此不以為然，在臉書社團砲轟，蔡阿嘎追求流量也應尊重日本文化與民情，認為他們一群人拍攝影片時，在店裡大聲抱怨、錄影，明顯打擾到客人，尤其是語言不通情況下，大言不慚地說：「直接罵沒關係啊，這邊的人聽不懂啊」，網友難過表示：「店老闆以為是YT來採訪，親切遞上胡椒鹽提味後，他們繼續嘲笑手中的麵。這邊我看了好難過。」
食物美味與否是主觀想法，網友認為這幾家店特色是講求快速方便、價格實惠，蔡阿嘎不喜歡就算了，何必拍影片來叫大家別去吃，挖苦這些食物是學生、窮旅的人才會吃，旅日的台灣Youtuber「多米多羅」特別前往這些店家拍片反擊，狠嗆蔡阿嘎「不要在那邊丟人現眼」。面對影片引發爭議及反彈，蔡阿嘎隨即下架影片，在限時動態道歉「往後會再更謹言慎行，謝謝大家都還願意針對我們影片給出很棒很好的建議」，希望平息風波。
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