每天吃醋

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台中大慶夜市鐵板牛排先前被網友爆料，店家只用「黑水」清洗鐵板就繼續出餐，事件爆發後店家被夜市管委會逐出。如今店家以全新面貌重出江湖，讓老顧客大讚看到老闆的改變，會繼續支持。

先前有民眾至台中大慶夜市享用平價牛排，卻發現驚人內幕，氣得將事情分享到臉書社團「爆怨2公社」，控訴自己目擊店家將客人吃過的牛排鐵板，泡進一桶混濁「黑水」中，只用鋼絲球刷兩下，再用抹布擦拭後就給下一位客人使用，批店家衛生觀念不足，讓他從此不敢再內用。

爭議曝光後，攤商在食安處稽查前，就因影響夜市形象和品質，被夜市管委會列入黑名單、請出場。直到近期有老顧客逛台中勝利夜市時眼尖發現，老闆似乎改頭換面重出江湖了，「正值風波時期，這攤牛排確實在台中夜市暫時消失，不過今天去逛夜市時，又看到老闆了！」。

 

原PO在「爆廢公社」發文表示，自己是這家牛排店20幾年的常客，當初看到「黑水」新聞感到很震驚，事後老闆也短暫消失，如今再度現身讓他非常驚喜，並說店家的攤車、製餐區變得相當乾淨整潔，牛排鐵盤及下方木板也不同於以往了。

網友坦言，這攤牛排一直以來都人潮滿滿，一份150元的排餐CP值很高，牛排和配料的份量十分充足，湯品也美味，飲料還能喝到飽，大讚看得到老闆的努力，並表示當時一眼認出老闆，看到店家變乾淨立刻點餐捧場，「懂得改進，我會繼續支持的」。

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