每天吃醋

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〔即時新聞／綜合報導〕最近網路上流傳一則影片，其內容宣稱「白蘿蔔不能與酸性水果、紅蘿蔔、人參、木耳一起吃」，否則將會致命，或導致甲狀腺腫大、維生素含量降低、損害腸胃功能、引起皮膚炎。查核平台表示，影片內容皆未經過證實。營養師也指出，影片的說法沒有根據。

《MyGoPen》指出，網傳影片來自以養生為主題的Youtube頻道「養之道」。該頻道的影片經常使用聳動標題，並誇大某種食物的益處或壞處，但都沒有可靠的資料來源。另外，查核平台也追蹤到「白蘿蔔不能和其他食物一起吃」的說法來自《煮一煮》網站2015年的文章，至少已在網路上流傳7年之久。

查核平台也諮詢高雄市立大同醫院營養室主任高慧珊，協助檢查網路說法的正確性。高慧珊指出，水果裡並無「酸性水果」；甲狀腺腫大是因為碘攝取不足，但台灣的鹽都有加碘，不太可能發生。維生素C含量降低跟蔬果經過高溫烹煮有關，與食物搭配無關。另外，白蘿蔔跟人參一起煮不會有問題，跟木耳一起吃會引起皮膚炎的說法則毫無根據。

綜合以上查證結果，白蘿蔔不能與其他食物一起煮的說法流傳已久，但都沒有根據。網傳影片的內容並不正確。