文中表示，7歲小女孩雯雯（化名），因為吃了浸泡了兩天兩夜的黑木耳中毒，導致全身多臟器功能衰竭，在浙江大學醫學院附屬兒童醫院ICU搶救了一個多星期，全身血液置換了4次，依然沒能醒過來，目前生命垂危。

專家表示，在臨床上，像黑木耳、變質的玉米面中，有種「椰毒假單胞菌」，這種細菌會產生致命毒素米酵菌酸，它的中毒潛伏期最長為3天，多數是半天至一天。目前，對於這種毒素的治療，沒有特效藥。

本應天真爛漫上國小的年紀，

雯雯卻躺在病床上氣息奄奄。

那麼，導致雯雯中毒的原因是什麼？

網傳「黑木耳浸泡變身毒木耳」是真的嗎？

經過判斷，

疾控中心將導致雯雯中毒的目標鎖定為

米酵菌酸！

一起來看看驗證過程↓↓

步驟一：初步判定

經金華市疾控中心現場調查，結合患者中毒癥狀，省疾控中心食品安全風險監測專家高度懷疑為米酵菌酸中毒。

步驟二：標本送檢

此次送檢的中毒標本包括患者家中剩餘的干黑木耳、中毒患者的血液。中毒病例相關標本送至浙江省疾控中心理化毒理所檢測。

步驟三：檢測確定

實驗室檢測結果顯示：中毒患者血液呈現米酵菌酸陽性，且存在中毒的劑量效應關係！即中毒的罪魁禍首確實為米酵菌酸。

米酵菌酸是椰毒假單胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代謝產物。臨床癥狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害癥狀。

米酵菌酸已被證明可能存在於變質的發酵玉米面製品、變質鮮銀耳及其它變質澱粉類製品中。現有實驗證明正常的干黑木耳中確實不含米酵菌酸。

那麼，是否是因為黑木耳浸泡時間過長，

產生了米酵菌酸導致雯雯中毒呢？