「洪瑞珍」提告堂「洪家手作」侵權　因為傳子不傳...

記者 彭志宇 / 攝影 錢麗如 鍾尹倫 報導

https://news.tvbs.com.tw/life/973702

老字號的三明治品牌洪瑞珍，事業傳子不傳女，但其中一名創始人的女兒堅持想開店，就因為商標問題和其他第二代鬧上法院，當初雙方和解，規定堂妹不得使用洪瑞珍3個字，但如今店名雖然改叫洪家手作，卻在下方註明是洪瑞珍第二代，仍被質疑侵權，要提告！

洪瑞珍第二代洪炯暉：「這個和解書，就是說她不能再使用洪瑞珍，因為她違反了合約內容，所以我們會提告。」

出面喊告，他是洪瑞珍三明治第二代，要告的是堂妹開的這間，洪家手作！

洪家手作店員：「回去如果沒吃完冰冷藏。」

實際比較Logo，兩邊圖案、名字雖然不同，不過洪家手作，註明是「洪瑞珍第二代」，被認為是侵權，同時洪瑞珍也指控洪家手作口味不夠正統。

洪瑞珍第二代洪炯暉：「去年突然間要出來開三明治店，結果她又不去學，做出來口味又跟我們差很多。」

洪瑞珍表示家中事業傳子不傳女，但當初堂妹堅持要開店，因此雙方在去年6月協議，堂妹的店能用洪瑞珍，但是不得展店、不得加盟合夥，也僅限自產自銷，不過後來對方違反約定，今年4月鬧上法院又再談和解，條件明明是不得再使用洪瑞珍三個字，堂妹卻變相改成「洪瑞珍第二代」。

洪瑞珍第二代洪炯暉：「檢察官他是限定她8月1日要把所有的招牌，所有的紙盒子那些，有標洪瑞珍三明治的，全部都要換掉。」

其實說到洪瑞珍三明治，前身是瑞珍餅店，民國36年改為洪瑞珍三明治，隨後註冊商標，第一代洪家總共有6兄弟一起做，傳二代之後，商標權握在老五兒子手中，「洪家手作」則是老七小女兒開的，沒想到現在雙方因為侵權疑慮鬧上法院。

律師呂秋遠：「她強調自己是洪瑞珍第二代，這到底是純粹事實的表述？還是使用商標權？這樣能不能直接認為是所謂的侵害商標權？恐怕未來在法院上還需要更多證據才能夠補強。」

而「洪家手作」則回應尊重對方權力，至於遭質疑沒學過三明治製作，表示並非事實。

商標糾紛？名三明治店爆分家！5洪瑞珍店面改名洪家手作

記者 彭志宇 葉韋辰 / 攝影 黃建國 報導

2018/08/13

https://news.tvbs.com.tw/life/972869

紅到國外的洪瑞珍三明治最近爆出分家風波，有眼尖民眾發現8月1日開始有些店面改成洪家手作三明治，原來是其中一位第二代經營者不想依照老本舖的規矩只賣三明治，想要拓展產品品項、並且讓品牌年輕化才會改名，不過強調經典口味沒有變。

還是一樣的起司火腿三明治，但交給客人的紙盒外觀已經改變，洪家第二代第七個小女兒，洪毓姍在雙北桃園經營的5家洪瑞珍悄悄改名，變身洪家手作三明治。

洪家手作三明治組長楊銹惠：「8月1日改名，我們是為了產品多元化，就像我們看到檯面上的聯名商品一樣。」

現在除了聯名、商品多元化，強調精典口味沒有變，更在外觀動手腳，像是包裝印上小三明治的塗鴉區分口味，大理石花紋紙盒多了幾分文青感，想要拓展年輕客群。

洪家手作三明治組長楊銹惠：「我們會推出新口味讓民眾來嘗鮮一下，我們會再持續的拓點，在不同的地方我們會服務不同客群的民眾。」

不過改名和自家人糾紛恐怕也有關係，4月時還有其他洪家人因為商標註冊的糾紛到粉絲專頁嗆聲，不要再使用洪瑞珍這個名號。畢竟目前洪瑞珍商標被現在彰化老本舖的經營者，也是創辦人第二代洪峻聲註冊，叫這名字就不能賣三明治以外的商品，事實上雙北洪瑞珍三明治店面還包括內湖、北車、重慶、板橋等等，分屬其他3位洪家後代，各自獨立經營、互不干涉。如今改名，如同開出台灣最知名的三明治分家的第一槍。