每天吃醋

2016年10月17日12:36

雲林斗六著名的連鎖早餐店二吉軒出包，一名工作逾五年的資深黃姓女員工在搬運生鮮水煎餃要冷藏時，連續掉落三粒到地面上，她若無其事的撿起來放回盤子裡，送進冰箱冷藏，過程全被用餐的李姓客人拍下。李姓客人是該店常客，私下先到二吉軒的臉書粉絲專頁留言反映，但沒有管理人員回應，「為了斗六人的胃」他昨晚11時決定把這段畫面上傳臉書《斗六人社交圈進化版》這段畫面隨即引來逾千網友點閱回應，目前留言已達240 則，「自從喝過臭酸的豆漿兩次，就再也沒光顧了。」、「這很正常吧，你太大驚小怪囉！」、「雖然之後還會在煮過，不過還是覺得有點髒...」、「太慢看到，我剛剛才買了蛋餅跟豆漿」。《蘋果》看到這則留言之前一小時，才剛到該店吃了水煎餃，心中感觸萬千，隨即衝到該店查證，店員指稱被拍到的員工是早班員工，但員工不便受訪，且店長目前不在，將聯繫店長出面回應。黃姓店長今早受訪指出，該段畫面是本月8日拍攝的，因為店方為了因應國慶連假，有特別多做備料冷藏，平時搬運水煎餃都是一盤、二盤而已，不會層層堆疊導致沾粘在盤底而掉落，黃姓員工當時忙著作業，也沒想其他，當發現被拍到，影響客人觀感時，心裡相當難過。正在店內用餐的客人看到臉書畫面後，覺得「有點不衛生」，但應該是偶發事故，「選擇原諒」，希望店家要加強員工教育。黃店長說，這是店方及員工的疏失，一定會立即改進，並檢討作業流程，避免類似問題重演。二吉軒是開了11年的老店，營業時間從下午5時至次日中午11時，目前斗六有二家，斗南有一家，是許多民眾共同的成長回憶，很感謝客人的指正，未來一定會做得更好。（寶智華／雲林報導）