您常常吃茶葉蛋嗎？小心吃進抗生素，農委會和衛福部，今年2月聯手稽查市售雞蛋，54件中有2件驗出「動物用藥殘留」，其中一件就是「統一超商」的雞蛋供應商「偉良牧場」，2月25日偉良牧場的非CAS雞蛋被驗出含有抗生素，偉良牧場將120箱，共2萬4千顆雞蛋，賣給統一超商，並且全部煮成了茶葉蛋，已經被民眾通通吃下肚，統一超商事後強調，要求門市所有雞蛋都必須是CAS認證，不知道偉良把非CAS雞蛋賣給他們，而醫師提醒，長期大量暴露在抗生素中，輕則過敏、噁心、嘔吐、嚴重的話還會導致白血病、甚至致癌，雖然這些抗生素殘留都很微量，但超商龍頭沒做好把關，更引發民眾恐慌。

民眾：「請問(茶葉蛋)有CAS嗎？」統一超商店員：「我們都有CAS。」

店員掛保證，所有茶葉蛋都有CAS認證，不過現在卻被檢舉超商龍頭7-11賣的茶葉蛋，被驗出抗生素，問題出在位於嘉義的CAS認證偉良牧場，今年2月，農委會和衛福部聯手進行全台雞蛋大稽查，抽驗2盒CAS雞蛋，一盒非CAS雞蛋，其中非CAS蛋被驗出了不得檢出的抗生素氟甲磺綠黴素0.008ppm，還有脫氧氫四環素0.04ppm，也超過法定0.02ppm。

偉良牧場再將蛋出貨給統一集團子公司統冠，2月25日那一週，配送了120箱、總共2萬4千顆抗生素雞蛋，到了全台統一超商作成茶葉蛋，3月10日接獲農委會通知，雞蛋有殘留抗生素時，已經來不及，2.4萬顆通通賣光光，恐怕都被吃進民眾肚子裡面，偉良牧場證實，確實替生病的雞隻施打過抗生素，不過採收雞蛋一切符合衛生標準。

偉良牧場負責人蘇振芳：「農委會規定停藥期是5天，那我們經過大概13天，那時大概是因為寒流來，可能雞的代謝比較慢。」

民眾：「你說有抗生素，這東西對小朋友應該很不好，既然他們(統一超商)賣8元，他品管應該要有相當的控制。」

民眾：「品管可能需要再加強，因為畢竟慢慢累積吃，也是對人體有傷害。」

民眾驚恐，因為腎臟科醫師表示，如果大量暴露在氟甲磺綠黴素中，可能會致癌，造成再生不良性貧血，以及白血病，而脫氧氫四環素，則是會引發過敏、噁心、嘔吐等症狀，幸好這些雞蛋抗生素殘留都很微量。

統一超商強調，所有雞蛋一項要求要有CAS認證，但卻不知道合作的偉良牧場，偷偷把非CAS雞蛋賣給他們，超商第一時間沒做好把關，即使事後再三強調多數茶葉蛋都能安心食用，消費者已經產生疑慮。