全球連鎖潛艇堡業者Subway前天宣佈，將停止在麵包中添加化學成分「偶氮二甲醯胺」（azodicarbonamide），但今天又有外媒爆料，知名速食業者漢堡王（Burger King）、肯德基與麥當勞等在美分店，也有使用「偶氮二甲醯胺」來製作捲餅類與烘焙類食物。

台灣麥當勞已在官網發聲明，稱「台灣麥當勞餐廳所販售的麵包/鬆餅/蛋糕皆為台灣所生產，產品中並無添加偶氮二甲醯胺，完全符合台灣食品衛生安全標準。」台灣漢堡王則表示，麵包均由義美新鮮現做，並非進口，應無問題。台灣肯德基公關則表示，麵包為台灣製造，不含偶氮二甲醯胺。

英國《每日郵報》另發現，許多美國超市販售的麵包、冷凍食品和零食，也含有這種化學物。「偶氮二甲醯胺」曾被研究指出可能對人體有害，因此在歐洲遭禁。
 
據美國abc電視台報導，「偶氮二甲醯胺」通常拿來做為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料，但卻被健康提倡人哈莉(Vani Hari)發現，Subway的麵包裡含有該種化學成分，她在2012年發起連署，希望Subway停用這種麵包，並吸引超過5萬人連署。（林奐成／綜合外電報導）

先前全球連鎖潛艇堡業者Subway被踢爆，使用含有化學成分「偶氮二甲醯胺」(azodicarbonamide)的麵包，Subway今日指出，將停用該款麵包。

據美國abc電視台報導，「偶氮二甲醯胺」通常拿來做為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料，但卻被健康提倡人哈莉(Vani Hari)發現，Subway的麵包裡含有該種化學成分，她在2012年發起連署，希望Subway停用這種麵包，並吸引超過5萬人連署，而今Subway也宣布將停用該款麵包。

哈莉指出，「偶氮二甲醯胺」用於瑜珈墊、橡膠鞋底甚至人工皮革等，以增加產品的彈性，但某些廠商也混入麵團充作調整劑，讓麵包口感更Q彈。（施旖婕／綜合外電報導）