每天吃醋

• Oct 07 Sun 2012 11:16

• 消基會抽查菊花茶100％含農藥，9件有8件超標完整名單，怎麼喝才安全

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開放39項農藥詳細名單連結

http://pesticide.baphiq.gov.tw/web/NewsDetailViews.aspx?news_sn=1188

為中國開方便門？杭菊農藥8種放寬到39種

選購菊花茶，可聞看看確認是否有異味，或選擇包裝完整、經檢驗認證的產品。（記者劉信德攝）

〔記者鍾麗華／台北報導〕市面上杭菊八、九成以上來自中國，由於中國杭菊農藥檢測不合格比例偏高，目前邊境採逐批檢驗。不過，杭菊過去僅能用八種農藥，防檢局日前卻一口氣增到卅九種。消基會與主婦聯盟批評，這是為中國杭菊量身訂製的放水措施，農委會漠視國人健康。

農藥超量 全是進口杭菊

去年衛生署在中藥行抽檢杭菊，發現有農藥超標三百六十四倍，消基會抽檢九件樣品也有八件農藥超量，其中四件甚至檢出逾七種農藥，全都是進口杭菊，前年甚至還在海關攔截到農藥殘留多達十五種的中國杭菊。

苗栗銅鑼農會股長葉金城強調，台灣杭菊採收會定期送驗，近年全數合格，並獲吉園圃標章，紀錄不佳的全是中國杭菊。

農糧署統計，我國杭菊產區主要在苗栗、台東，去年種植面積廿五公頃、產量二十公噸，進口量則高達近百公噸。葉金城強調，銅鑼杭菊將在十一月採收，今年遇到風災，產量少五成，預計市面上的國產杭菊將更少。

杭菊原僅可用貝芬替、陶斯松、益達胺等八種農藥，最近防檢局公告又開放福化利、芬化利等卅一種殺菌劑、殺蟲劑，使得可用農藥多達卅九種。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示：「開放那麼多種農藥很恐怖。」除將增加檢驗難度，農藥毒性也有加乘作用，政府若不能好好把關檢驗，將增加整體醫療支出。

消基會︰明顯是放水措施

消基會秘書長、台大農經系教授雷立芬認為，國產杭菊一直都符合藥檢標準，因此放寬農藥使用明顯不是為了方便台灣農民，而是讓進口的中國杭菊能過關。主婦聯盟董事長陳曼麗也強調：「農藥能少用一種就該少用一種。」她憂心在兩岸現實下，台灣食品安全被犧牲。

防檢局組長張瑞璋強調，過去僅對新鮮杭菊訂農藥殘留標準，但杭菊多是乾燥處理，因此才檢討放寬，並非針對中國開放，目的是要讓農民防治病蟲害。但他也坦承，訂定殘留容許標準有時也為解決貿易障礙。

不過，農委會藥毒所長費雯綺表示，杭菊乾燥後，水分去除，在濃縮作用下，農藥殘留會比新鮮的還高。但張瑞璋解釋，使用農藥不一定都會殘留，農民會遵守停藥期，亦會請食藥署根據國人每日攝取量訂出合理的殘留標準。

怕喝到農藥菊花茶？第一、二泡最好別喝。（記者劉信德攝）

〔記者鍾麗華／台北報導〕就中醫觀點，菊花有明目、養肝、清熱等功效。中醫師建議，菊花性寒，拉肚子、腸胃不佳、體質偏寒的人不宜飲用。而沖泡菊花茶最好第一、二泡不要喝，避免把農藥喝下肚。

衛福部中醫藥司長黃林煌表示，菊花目前以食品管理，而非中藥材。北醫附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟則表示，菊花分黃菊與白菊，白菊主要功效在明目，黃菊是清熱解毒、治療如喉嚨發炎等風熱型感冒。黃菊顏色越黃越寒，白菊沒有那麼冷，但仍會以少許甘草或枸杞加入沖泡，調和寒性，而黃菊強調解熱的療效，一般不會加入甘草或枸杞。

陳玉娟指出，菊花強調氣味，因此不宜用煮的，避免精油揮發。泡製三百五十西西的菊花茶，用三朵花即可。由於菊花多是進口，如擔心重金屬、農藥殘留問題，除可選擇國產，也可挑選有商譽的貿易商與中國契作的產品。若要長期飲用，改善症狀，建議諮詢中醫師。

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，如以熱水煮菊花，建議先沖洗十五到二十分鐘；若是泡菊花茶，第一、二泡不要喝。飲用前，發現並無茶香，或有異味，也不要飲用。

食藥署表示，杭菊是中國、台灣常見飲品，沒有國際標準，既然農委會主張開放，將提到食品安全衛生諮議委員會討論。