這家幾乎都轉型成快餐店了,和最早開的時候已經有所差別。原本是主要是做台/客菜,老闆是專攻台菜料理的黃國斌,後來請來了川菜老店「吳抄手」的長子李師傅 (又是一個沒想到…,原來吳抄手把名字都頂給別人了,幾年前在東興路開的那家已經是物換星移了…,李師傅的手藝是不錯,在吳抄手之後,也在樹屋等好幾家餐廳待過了…),各有數十年料理經驗的兩人合作這家無裝潢熱炒小店。客家小炒、熱炒三鮮、金沙豆腐等料理都只要88到100元,亦有客製化餐廳菜,後來因應學區客層,將十數種熱炒菜色當作6、70元的快餐主菜,成了店內的熱銷主力。



糖醋雞丁 88元
用醃漬過的梅子汁所調製的糖醋醬,包附著外脆內嫩的雞丁,酸甜可口、帶著果香。


豆穌魚 188~258元(視魚種而定)
炒得酥而不焦的豆酥,起鍋的拿捏時間最是考驗料理火候,加了豆腐讓口味更多元。


地址:台中市南區高工路323號
電話:(04)2263-0086
營業時間:11:00~13:30、16:00~19:30
休假日:星期日
刷卡:無

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每天吃醋

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