[周刊王CTWANT] 台中知名連鎖餐廳「江小漁」日前被查出，總公司威晶國際涉嫌儲存、販賣過期巴沙魚（越南鯰魚），導致不少加盟主、消費者受到波及。其中一家分店店長就表示，這幾天接到300多通索賠與退訂電話，已經宣布改為獨立營運，並將這些索賠名單交給總公司處理，希望能找回消費者，並表示會將產品換一家公司購買。
據《ETtoday》報導，台中江小漁酸菜魚大墩加盟店店長表示，大墩店已改為獨立營運，巴沙魚的進貨來源也改由元家企業提供，所有巴沙魚經食藥署合格認證，希望能挽回消費者信心，並透露這幾天接到的都是打來退訂或要求賠償的電話，今（19）日午餐時間也只有兩組客人入內用餐。
檢方日前再度搜索江小漁廠區，並在17日傳訊威晶戴姓負責人、香椒楊姓負責人，訊後以楊男及戴男涉嫌行使變造文書、詐欺取財等罪嫌，各以50萬元及10萬元交保。
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2023/01/18 20:26
〔記者張瑞楨／台中報導〕台中市食品藥物安全處日前查獲，知名的「江小漁酸菜魚鍋」，涉嫌把過期巴沙魚（鯰魚），更改標籤後賣給加盟店，烹煮給客人吃，中檢傳喚香椒國際企業公司（江小漁酸菜魚鍋、簡稱香椒公司）的楊姓負責人，以及威晶國際企業有限公司的戴姓負責人，認定兩人涉嫌行使變造私文書、意圖欺騙他人就商品品質為虛偽標記、詐欺取財等罪嫌重大，分別諭知50萬、10萬元交保。
台中地檢署指出，此案是台中市政府衛生局（食品安全處）行政稽查，並經由打擊民生犯罪聯繫平台，本月13日通報中檢，中檢指派檢察官馬鴻驊偵辦，指揮保安警察第七總隊，會同中市衛生局，16日於中市西區公益路的「香椒公司」總店、西屯區福科路的廠區（改標處）搜索，扣得相關出貨明細、產品售價表、加盟合約書，以及某牧場食品報廢處理書等證物，查獲疑似過期的魚貨及醬料。
中檢於17日持續傳訊該公司體系的台中市大墩店、彰化縣員林店、南投縣埔里店等三家加盟店人員，確認案情與過期魚貨流向，並訊問牧場人員，追查香椒公司是否確實將過期魚貨、醬料，送到該牧場報廢作為飼料，目前共查扣過期魚貨4公噸793公斤、送往牧場廢作當飼料的過期魚貨約351箱、台南市養殖漁場約150箱，中檢持續偵辦中。
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