改標逾期食品藏南投 台中立崧食品老闆張容福收押
檢警與衛生人員在南投縣草屯一家公司內，查獲來自立崧食品公司，疑似改標的雞肉。（記者張瑞楨翻攝）
〔記者張瑞楨／台中報導〕台中西屯區立崧食品公司，被員工爆料將過期食品「改標」（更改有效期限）後販售，且他向中市政府舉發後，倉庫內的逾期食品立刻被清空，負責人張容福本月4日出面喊冤，反指爆料員工是借錢未果、誣陷報復，不料，檢警當天就搜索立崧公司，但沒查到逾期食品，歷經2、3天追查，檢警終於在南投縣一家公司內，查獲改標的「生烏骨雞」食品一百多隻，今天（7日）再度傳喚張男後，聲請台中地院聲押獲准。
離職員工於臉書爆料說，張容福涉嫌指示員工，把逾期食品（烏骨雞、油雞、鹹水雞等）改標籤，再賣給「家樂福、丟丟妹直播」，家樂福否認，指稱已與立崧食品公司在3年前即停止合作，「丟丟妹」則委託律師發表聲明，指稱這是立崧食品公司個人行為，如果查證屬實，將提出告訴，另外，如果有人針對此事發表不實言論，也將提出控告。
立崧食品公司負責人（老闆）張容福，本月4日出面喊冤，反控是爆料的員工借錢未果而誣陷，絕對沒有將過期品改標販售，不料，當天公司就被檢警搜索，張男與會計被傳喚，且被檢方認定涉嫌犯罪重大，分別裁定30萬元、15萬元交保。
檢警本月4日搜索時，並未查獲改標的逾期食品，又歷經2、3天追查，6、7日會同食藥署、彰化縣政府衛生局、南投縣政府衛生局與警方，在南投縣草屯地區一家公司內，查到來自立崧食品公司，改標的「生烏骨雞食品」100多隻，另外，在其他縣市下游販售廠商，又查獲400多隻疑似改標雞肉等食品。
檢警掌握證據後，今天（7日）再度傳喚張男，台中地檢署偵訊後，認定他涉嫌觸犯行使偽造私文書、意圖欺騙他人就商品品質為虛偽標記、詐欺取財等罪嫌重大，並有勾串同案共犯、證人、湮滅證據與逃亡之虞，向法院聲請羈押獲准。
離職員工爆料後，這批生烏骨雞立刻被清空，檢警這兩天在南投找到這批雞，今天聲請羈押立崧食品公司老闆張容福獲准。（記者張瑞楨翻攝）
台中立崧食品遭員工檢舉販售過期改標商品 流向量販店與直播主、移送台中地檢偵辦
撰文＝編輯部
台中市西屯區立崧食品廠在2022年10月3日遭前員工向媒體《東森新聞雲》爆料，在工作期間老闆要求他將過期的商品標籤撕下，換貼新的未過期之標籤，再將這些過期貨品販售給量販店（如：家樂福）和一些知名直播主（如：丟丟妹、水產教父）。
台中市衛生局表示，目前該食品工廠疑涉及更改食品有效日期標示並販售情事已移送台中地檢署偵辦，基於偵查不公開原則，全案由地檢署偵辦中。立崧則發出書面聲明表示：「本公司絕不閃避推卸，一切配合市府相關單位調查後再行說明」。
至於遭指稱是過期品下游的家樂福量販店，也緊急發出聲明表示，與該廠在3年前就已停止合作關係，早已無販售相關商品。
前員工檢舉工廠將過期食品改標後售出
檢舉人前員工羅先生氣憤表示：「任職一年後就陸續有在做改標過期食品的動作，老闆要求的，且所有員工都知道。」表示「生烏骨雞」產品原本標籤標示2022年2月27日過期，更改過的標籤則到2023年3月，也沒有條碼編碼製造日期跟詳細的產地，而「花膠美人鍋」過期至少有1年。
爆料者表示「生烏骨雞」原標籤的有效日期為2022年2月27日。（圖片來源：臉書爆料公社社團）
改過標籤的「生烏骨雞」有效日期改為2023年3月15日，且無詳細條碼、編碼、製造日和產地。（圖片來源：臉書爆料公社社團）
檢舉2次未得回應 反被老闆得知檢舉實情？
羅先生表示因無法忍受良心譴責，在2022年9月早已向台中市衛生局食安處檢舉2次，卻遲遲沒有得到回應，反而公司的貨品一件一件的出貨，並於2022年9月28日看見冷凍庫裡所有過期貨品都已被清空，甚至老闆也知道去檢舉的人是他，讓他不禁質疑衛生局食安處洩漏其吹哨人身份。
台中市衛生局強調未洩漏個資 全案將依法辦理
台中市衛生局則在2022年10月3日晚間表示，此案均依照食安法第43條及台中市政府受理檢舉陳情案件保密實施要點規定辦理，全程以密件移送，嚴格保護陳情人個資，後續食安處將積極配合檢調作業。
審稿編輯：林玉婷
台中西屯一間食品廠，遭前員工踢爆，他指控老闆叫底下員工，把過期食品的標籤換掉，出貨給連鎖量販業家樂福，以及知名臉書直播主丟丟妹，和台中一家水產教父，對此量販業回應已經沒有和食品廠往來，丟丟妹公司則是委託律師發聲明，表示沒有向該食品廠進貨。
網友在臉書社團PO出影片，踢爆公司小洞庫，9/27日東西都還在，隔一天9/28日，過期食材全部清空。
記者許祐祥：「台中西屯區這間食品廠，遭到前內部員工踢爆，他向平面媒體爆料，他指控這間廠商疑似把過期的加工肉品，把東西出貨給知名量販店還有臉書的直播主。」
被點名的直播主就是丟丟妹，4日下午，丟丟妹所屬公司委託律師發聲明，表示初步比對新聞中所指，有疑慮的商品本公司沒有向立崧食品進貨，所以沒有過期疑慮，，但目前相關資訊來自新聞，會靜待檢調單位對立崧食品查緝確認，若立崧食品確實有欺瞞本公司，導致消費者權益受損，也會提起相關告訴，並請求損害賠償。
知名量販業者，則是透過文字回應，表示已經沒有跟食品廠商往來，除了丟丟妹和連鎖量販店，台中還有這家水產業者也被點名。
其他水產業者李先生：「如果有問題一定求償，我也可以說一句話，如果有賣過期食品，我公司收起來，不做了，這吃的不能開玩笑。」
遭到吹哨者，點名進貨食品廠過期食物，水產業者說重話澄清，畢竟賣食材牽扯到食安，非同小可。
其他水產業者李先生：「百頁豆腐半年前就沒賣。」
這家水產店，開在台中西屯區福雅路，業者補充和遭爆料的食品廠，最近一次進貨是7、8月，印象中進貨品項，可能是油雞腿和蘿蔔糕，第一時間得知消息，都已經預防性將食材下架。
至於食品廠，則是把文字稿放在工廠門口，表明不會卸責。
遭控食品廠員工：「就是我們目前都是配合相關的單位，在做調查。」
被指控的食品廠，販售烏骨雞油雞鹹水雞等，雞肉加工製品，吹哨者PO出多張照片，說出貨時最外層紙箱過期標籤被換掉，衛生局回應確實有接獲民眾陳情，強調為了不打草驚蛇，沒有派員稽查。
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▲業者另以書面說明，一切配合相關單位的調查。（圖／業者提供）
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