驚！新研究：每天1杯純果汁 罹癌機率飆升近2成

2019-07-11 14:19

〔即時新聞／綜合報導〕炎炎夏日，不少人喜歡隨手一杯甜滋滋的飲料解解暑氣，但最新研究發現，每天攝取1小杯果汁、汽水等含糖飲料，將導致整體罹癌機率上升18％，罹患乳癌的機率更上升22％。

根據《CNN》報導，這份研究報告週三在《英國醫學期刊》（BMJ）上發表，研究人員針對超過10萬名法國成年人進行調查分析，將飲用含糖飲料頻率與罹患特定癌症的風險增加值進行連結，作為此前一份飲用含糖飲料與早逝風險報告後的進一步研究。

研究結果顯示，飲用含糖飲料與所有癌症與乳腺癌的風險存在顯著相關性，令人驚訝的是，即便民眾飲用的是純果汁，且每日飲用量僅在100毫升（容量約合1罐養樂多）左右，也會導致罹癌機率提高。

報告首席作者，巴黎國家健康與醫學研究所研究主任托維耶（Mathilde Touvier ）表示，該團隊觀測到糖類作為鏈接食品與罹癌機率的核心要素，另一種可能性則是在含有焦糖色素飲料中存在的添加劑，如4-甲基咪唑等化合物，可能會提高細胞癌化的機率。

托維耶建議，民眾應避免高糖飲食，喜歡含糖飲料者每天不應喝超過1杯，以遠離肥胖與癌症，截至目前，美國飲料產業協會（American Beverage Association，ABA）尚未對此研究做出回應。

含糖飲料隱憂 研究：多喝100毫升罹癌風險增18%

2019/07/11 12:11 中央社 中央社

（中央社巴黎2019年7月10日綜合外電報導）研究人員今天發布的報告發現，飲用汽水和果汁等含糖飲料，與罹患特定癌症的風險較高有關。研究說，每天多喝100毫升含糖飲料，罹癌風險增高18%，但無法確立直接的因果關係。

法新社報導，最近數十年來，世界各地的含糖飲料消費量十分驚人，這些高熱量飲料早已被視為和肥胖風險增高有關，而肥胖也被公認為致癌的重要風險因素。

世界衛生組織（WHO）建議，民眾應該限制每日的糖攝取量，降低到總熱量的10%以下，又說進一步降低到5%以下，即每天25公克，會比較健康。

法國研究團隊欲找出含糖飲料攝取量升高和整體罹癌風險的連結，以及與乳癌、前列腺癌和腸癌等癌症種類的關係。

這項刊登在「英國醫學期刊」（British MedicalJournal, BMJ）的研究報告，分析10萬1257名法國成年人的數據資料，當中包括21%男性和79%女性，平均年齡為42歲，評估他們的含糖飲料攝取量。

追蹤時間最長高達9年，介於2009至2018年間，以評估他們罹患各種癌症風險，以及得到乳癌、結腸癌、前列腺癌等特定種類癌症的可能性。

研究人員計算他們每日的含糖飲料攝取量，與無糖飲料飲用量相比，並在追蹤期間與參與者病例中的癌症案例作比較。

路透社報導，研究學者也調整些許會影響癌症風險的因素，如年齡、性別、教育程度、家庭病史、抽菸和身體活動程度。

他們發現每天只要多喝100毫升含糖飲料，罹癌風險即增高18%，得到乳癌的風險也上升22%。

不論是含糖飲料和果汁都可見到類似情形，與罹癌風險增加有關聯。

追蹤期間，研究人員發現有2193起癌症診斷案例，確診平均年齡為59歲。

研究團隊未找到和前列腺癌與腸癌的關聯性，但是他們認為，這可能是因為受試者中這兩種癌症個案有限的關係。

研究作者強調，他們的報告建立在觀察之上，無法確定這是預測將罹癌的原因。

報告執筆人建議，根據他們的調查結果，對含糖產品課稅，可對罹癌率產生顯著影響。（譯者：王品軒/核稿：張曉雯）1080711