【戴安瑋、吳慧芬╱連線報導】消保處昨公布市售咖啡豆╱粉抽檢結果，頂好超市販售的摩卡等四件商品，驗出致癌物赭麴毒素Ａ（赭音同者），但含量均未超出衛福部的標準而不必下架，僅頂好先自行下架，消基會批，不少民眾天天喝，恐已喝進不少毒素，政府應要求業者下架。

消保處上月九日起陸續在北市、新北市、桃園縣、台中市、台南市及高雄市的咖啡店、賣場等，購買經烘焙的咖啡豆╱粉，共計約四十四件，當天抽樣即密封送驗。
檢驗結果發現，有四件驗出含致癌物質赭麴毒素Ａ，包括高市晴天現烘咖啡的印尼爪哇╱東帝汶阿拉比卡咖啡，檢出赭麴毒素Ａ含量最多、達二點八ppb（parts per billion，十億分之一濃度），北市元龍國際的極至黑爵濾泡式咖啡、檢出一點七ppb，頂好企業的Ethiopia Mocha摩卡、檢出零點九ppb，鼎淇實業社的咖啡工房摩卡濾掛式咖啡、檢出零點七ppb。但四件咖啡未超過衛福部訂定的五ppb標準。
衛福部食品藥物管理署北區管理中心技正王貞懿昨表示，赭麴毒素毒性強，會影響動物或人體腎臟、肝臟，造成中毒症狀，具有高度致癌性，其中又以赭麴毒素Ａ致癌性最強，但因檢出含量未超標，無法要求下架回收及懲處。 

「進口時零檢出」

毒物專家、長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說，以檢出赭麴毒素Ａ含量二點八ppb為例，六十公斤的成人一周喝六十至九十包恐受影響。
晴天現烘咖啡業者李仲恩昨回應，月前政府單位已採檢，現才公布檢驗結果，「難保不是因政府單位儲藏不當，才使咖啡豆產生不好物質」。頂好企業副總林文國表示，咖啡豆進口時都經邊境檢驗合格，都是零檢出，但為讓消費者安心，已先將產品回收下架，待自行送檢沒問題再重新上架。元龍國際表示，公司自行送檢結果都是零檢出。記者昨無法聯繫上鼎淇實業社。 

應取消限量標準

消基會董事長張智剛批評，不少人一天喝幾杯咖啡，不知不覺恐喝進不少毒素，衛福部應取消限量標準，只要檢出就應下架回收。
民眾陳彥君說：「咖啡含致癌物赭麴毒素Ａ，太可怕了，以後會減少喝咖啡。」昨前往晴天消費的林先生說：「我沒點過爪哇╱東帝汶阿拉比卡咖啡，都是喝美式咖啡，但也覺得沒什麼好怕的，會繼續去消費。」 

烘焙咖啡保存建議事項

◎盡量選購小包裝、真空包裝的咖啡豆/粉
◎最好買剛烘焙出爐的咖啡豆，越新鮮越安全
◎拆封後，取出要使用的分量，放進罐子裡，其餘放入冰箱冷藏，溫度最好維持在4℃，並在期限內喝完
資料來源：《蘋果》採訪整理