2018-09-28 12:46聯合報 記者賴佩璇╱即時報導
知名婚宴餐廳「彩蝶宴」今年1月遭警方搜索，在餐廳冷凍櫃中查獲大量保育類野生動物屠體，依違反《野生動物保育法》移送法辦。台北地檢署偵辦後，戴坦承有食用並宴客，但食材是羅姓友人宅配寄送，並沒花錢購買，而羅供稱是在花蓮向原住民購得，因此認定戴並無不法，給予不起訴；羅則移轉花蓮地檢署偵辦。
「彩蝶宴」老闆戴春發身價百億，擁有ATT 4 FUN百貨大樓。林務局去年12月5日獲報「彩蝶宴」疑似使用保育類野生動物為食材，菜單標明有紅燒山羌肉及三杯穿山甲等菜色。
今年1月17日，保七總隊於餐廳冰庫中查獲大量保育類野生動物屠體，包括小山羌3隻、大山羌2隻、已遭肢解的台灣野山羊頭、腳各1個、山羌頭2個。
林務局認為，台灣長鬃山羊、山羌分屬《野生動物保育法》公告的珍貴稀有及其他應予保育野生動物，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺、買賣等，違者可處最高5年以下有期徒刑，得併科30萬至150萬元罰金。
檢方傳喚戴到案說明，他坦承有食用野生動物，但這些食材是在花蓮開設藝品店的羅姓友人贈送，從去年2月開始不定期從花蓮宅配寄來台北，他再拿給廚師料理宴客。羅則表示，是在玉里跟一名開廂型車的原住民購買獲得。
廚師也證稱，有負責料理穿山甲等野生保育類動物，是給老闆自行食用或宴客，並未對外販售。檢方傳喚會計師及查扣帳本查對，也無發現戴與羅姓友人的進出貨交易金流。
檢方查出，現場菜單確實記載「山杯戰甲（穿山甲）」等品項，一桌一萬元，戴董事長宴客。檢方表示，野保法僅處罰獵捕及販售購買等行為，並未處罰持有者，因此將戴不起訴，由於羅的住所與行為地都在花蓮，已移轉給予花蓮地檢署另案偵辦。
「彩蝶宴」餐廳內遭查獲保育類野生動物屠體。（圖/林務局提供）知名婚宴餐廳「彩蝶宴」昨天（17日）遭到警方和動保處搜索，當場在餐廳冷凍櫃中查獲大量保育類野生動物屠體，林務局表示，全案將依違反《野生動物保育法》刑事案件作業，移送地檢署偵辦。依法最高處5年以下有期徒刑，併科30萬元以上、150萬元以下罰金。
林務局表示，去年12月5日獲報「彩蝶宴」疑似使用保育類野生動物為食材，菜單標明有紅燒山羌肉及三杯穿山甲等菜色。昨天執法人員於餐廳冰庫中查獲大量保育類野生動物屠體，包括小山羌3隻、大山羌2隻、已遭肢解的臺灣野山羊頭、腳各1個、山羌頭2個。
「彩蝶宴」老闆戴春發，一般人或許沒那麼熟悉，但是身價百億的他，擁有ATT 4 FUN百貨大樓，早在1999年就與真言社董事長倪重華、音樂人羅大佑合夥開PUB，在業界有「夜店教父」之稱！
《時報週刊》曾報導，當過去夜店都還集中在中山區和大安區的時代，戴春發當時就在信義區開了第一家「LIGHT BUG DISCO PUB」，也就是夜店「Room18」的前身，他是名副其實的信義區夜店之父。
戴春發商場行事風格強悍，對員工不假辭色，掛在嘴上的口頭禪：「你頭殼裝賽（台語）！」讓員工望之生畏。他多金、強勢、縱橫黑白二道，遊刃有餘。這些源自於他從小的刻苦生活環境。
戴春發老家在花蓮新城鄉開雜貨店，由於當地以務農為主，8歲那年夏天，家中的冰棒都賣不出去，他要求母親讓他載著冰棒到附近田地叫賣；媽媽答應，只要賣掉一桶冰棒，就給他一枝冰棒當獎勵。
想不到他一下就賣掉好幾桶冰棒，讓他真正品嘗到獲利的甜美滋味。讓他了解做生意必須要去找市場賣，而不是等人上門，如此主動出擊的經營模式，影響他到後來經營ATT集團都成為準則。
(中時電子報)
1999年，戴春發（右起）與羅大佑、真言社董事長倪重華合夥開PUB。（張兆輝 攝）
「彩蝶宴」餐廳內遭查獲保育類野生動物屠體。（圖/林務局提供）
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