每天吃醋

2015-11-01 03:11:55 聯合報 記者林克倫／綜合報導

意外之財夢一場 泉州養豬戶發現的「豬砂」，據稱市價達六百多萬元人民幣，但檢驗後僅是一團未消化豬毛。 圖／取自泉州晚報

分享福建泉州有一豬隻養殖戶，日前殺豬時發現豬體內有顆「怪蛋」，外表淺黃色呈毛茸茸狀；有村民懷疑是一公克一萬多元人民幣（約新台幣五萬元）名貴中藥材「豬砂」，但經鑑定後發現只是豬毛，一文不值。

泉州晚報報導，養豬戶黃武枝日前殺豬時，發現這顆「怪蛋」，外觀橢圓、顏色淺黃，全身長著二至三公分的毛；黃武枝表示，用手觸摸時覺得質地較硬，用刀將絨毛切開一個小洞，發現裡頭是黃色的，有點香，像藥材香味。

怪蛋長約十七公分，最粗寬度十公分左右，總重約六百廿公克重。黃武枝指出，怪蛋當時曾沾黏髒東西差點被扔掉；後來他父親的朋友一看，猜測可能是名貴中藥材「豬砂」，趕緊拿去洗淨。

鄉里老人傳說，「牛有牛黃、狗有狗寶、豬有豬砂」，但誰也沒見過真正的豬砂。據稱，豬砂現在市價約一公克一萬元人民幣左右約合五萬多元新台幣；若真是豬砂，是六百多萬元人民幣（約新台幣三千多萬元）的意外之財。

據了解，豬砂又名豬辰砂，是豬膽囊、膽管、肝管等臟器的結石，外形如同豆粒，或呈粉末狀，外觀呈粉紅色或棕褐色；現因豬隻飼養期較短，已很少能在豬體內發現，其藥用功效類似牛黃，主攻清熱、解毒、化痰、定驚。

不過，泉州豐澤區動物衛生監督所吳姓高級獸醫師看完「豬砂」照片後指出，怪蛋非「豬砂」，而是團無法消化的豬毛；且「豬砂」是豬體內形成結石，多長在膽囊、膽管 ，而這「豬砂」出自胃裡。

至於豬砂的療效，泉州市醫院的林姓醫師表示，中國共有五千多味中藥，但沒有「豬砂」，但有一味讀音相同的「朱砂」；朱砂是從礦物質提煉的汞化物，有毒且會引發肝腎損害，而「豬毛」則無任何療效。